下列哪次会议上签订了《凡尔赛和约》，将德国在山东的权利转送日本（ ）

下列哪次会议上签订了《凡尔赛和约》，将德国在山东的权利转送日本（ ）
A.开罗会议
B.雅尔塔会议
C.巴黎和会
D.华盛顿会议


答案：C


解析：A项错误，开罗会议会期为1943年11月22日至26日，由中华民国、英国、美国在埃及开罗召开，三国领袖出席，商讨反攻日本的战略及战后国际局势的安排，制定盟军合作反攻缅甸的战略及援华方案，会后公布《开罗宣言》，要求日本无条件投降，归还一切侵占的土地，塑造战后东亚的新局势。
B项错误，雅尔塔会议是美国、英国和苏联三个大国在1945年2月4日至2月11日之间举行的一次关于制定战后世界新秩序和列强利益分配问题的一次关键性的首脑会议。会议的主要内容有：战后处置德国问题、波兰问题、远东问题、联合国问题。目的是讨论欧洲战后重组问题。雅尔塔会议对于缓和反法西斯盟国之间的矛盾、加强反法西斯统一战线、协调对德日法西斯的作战行动、加速世界反法西斯战争胜利进程以及在二战后惩处战争罪犯、消除纳粹主义和军国主义势力影响等起了重要作用，对战后世界格局的形成产生了深远影响。
C项正确，巴黎和会是一战结束后的1919年，胜利的协约国集团为解决战争所造成的问题以及奠定战后的和平而召开的会议。英、美、法、日、意等国不顾中国民众呼声，在1919年6月28日签订了《协约国和参战各国对德和约》，即《凡尔赛和约》，将德国在山东的权利转送日本。中国政府在巴黎和会中的外交失败，直接引发了中国民众的强烈不满，从而引发了五四运动。
D项错误，华盛顿会议实质上是巴黎和会的继续，其主要目的是要解决《凡尔赛和约》未能解决的彼此间关于海军力量对比及在远东太平洋地区特别是在中国的利益冲突。
故正确答案为C。